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75%アルコール製剤 除菌習慣75 15Kg(食品添加物)

3078円

75%アルコール製剤 除菌習慣75 15Kg(食品添加物)


商品の説明

75%アルコール製剤 除菌習慣75 15Kg(食品添加物:発酵エタノール)

[用途]

食品防腐用

身の回りの除菌、食品添加物規格のため食品直接噴霧により除菌防腐効果が期待できます。

[特徴]

●食品添加物なので食品直接スプレーしても安心・安全

●エタノールの除菌・防腐効果を期待し食品に直接噴霧、浸透により日持ち向上剤としてもご使用頂けエタノール以外の添加物を最小限に留めているため風味などの影響も僅かです。

●飲食店の厨房やキッチン台所などのまな板、包丁、テーブル、椅子、手摺などに「シュッ」とスプレーするだけ。

●主原料がサトウキビ由来の酒精(お酒)なので 『地球に優しい』発酵アルコール

[商品名]除菌習慣75

[容量]15kg

[JANコード]4582341700185

[メーカー]有限会社アール・ステージ (日本製:Made in Japan)

[製造者固有記号]RS

[商品区分]除菌剤・防腐剤 火気厳禁・危険等級2(水溶性)第四類アルコール類

[成分内容]重量(%)

エタノール67.89%

クエン酸ナトリウム0.025%

乳酸0.007%

精製水32.07%

除菌習慣75は食品添加物 75 %アルコールです。 本製品は医薬品や医薬部外品ではありませんが、消毒用エタノールの代替品として、手指消毒に使用することが可能です。 『新型コロナウイルス感染症の発生に伴う高濃度エタノール製品の使用について(改定(その2))』 ※令和2年4月22日付け厚生労働省医政局経済課、医薬・生活衛生局医薬品審査管理課、医薬・生活衛生局監視指導・麻薬対策課連名事務連絡

◆60%アルコールにする方法

製麺工場・パン工場などの食品工場様から、75%アルコールを60%にする場合の希釈量を教えて欲しいとお問合せが御座いますので、説明させていただきます。

[計算式]

ゲイリュサックの換算表から

アルコール度数75=エタノール67.89wt%+水32.11wt%

アルコール度数60=エタノール52.16wt%+水47.84wt%

上記が前提となり、比例計算にて算出します。

アルコール度数75品が100gあると仮定します。

67.89:32.11+X=52.16:47.84

(32.11+X)×52.16=67.89×47.84

52.16X=67.89×47.84-32.11×52.16

X=(67.89×47.84-32.11×52.16)/52.16

X=30.15

これより、アルコール度数75のものが100gあった時、精製水を30.15g足せばアルコール度数60となります。

水は比重1なので、30.15mlを足せばアルコール度数60となります。

すなわち、アルコール75vol% 15kg に対して精製水4.52kg (30.15g×150)を足せばアルコール60%となります。

◆エタノールの説明

「エタノール」は「アルコール」の一種です。

アルコール、エタノール、エチルアルコール、酒精とそれぞれ呼び方は違いますが同じものです。

「アルコール」は広義には、エチルアルコール、メチルアルコールなどのアルコール類の総称です。

しかし、一般的にはアルコールといえばエチルアルコールをさします。

「エチルアルコール」は国際化学命名法の呼び名で「エタノール」は慣用名、「酒精」は日本語名称です。

エチルアルコール      = エタノール  =    酒精

(国際化学命名法の呼び名)     (慣用名)     (日本語名称)

◆除菌習慣75 15kgをリットルに直す

【SDS】除菌習慣75「9. 物理的及び化学的性質」より

密度及び/又は相対密度(20℃): 0.8729

[公式]

●kg ÷ 密度=● L

15kg÷0.8729=17.184L

除菌習慣75 15kg=17.184リットル(20℃)

75%アルコール製剤 除菌習慣75 15Kg(食品添加物)

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